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迄今为止，农业是非洲最重要的经济活动。它为非洲大陆约三分之二的劳动人口提供了就业机会，每个国家平均贡献了30%至60%的GDP和约30%的出口价值。尽管如此，可耕地和永久作物用地仅占非洲总土地面积的6%左右。 除了拥有大量欧洲血统人口的国家（如南非、津巴布韦和肯尼亚）外，农业在很大程度上仅限于自给农业，并且在很大程度上依赖于低效的轮耕制度： 谷物 非洲按重要性顺序生产所有主要谷物——玉米、小麦和大米。玉米分布最广，几乎在所有生态区都有种植。每英亩的最高产量记录在埃及。 饲料 除了在北非亚热带地区和东部和南部非洲高地地区种植纯苜蓿（苜蓿）外，饲料作物并未广泛种植。 水果 重要的水果包括香蕉、菠萝、枣、无花果、橄榄和柑橘；主要蔬菜包括西红柿和洋葱。香蕉在整个热带非洲分布良好，但在索马里、乌干达、坦桑尼亚、安哥拉和马达加斯加作为灌溉企业集中种植。 饮料作物 茶、咖啡、可可和葡萄都生长在非洲。肯尼亚、坦桑尼亚、马拉维、津巴布韦和莫桑比克是最大的茶叶生产国，而埃塞俄比亚、乌干达、科特迪瓦、坦桑尼亚和马达加斯加是咖啡的主要生产国。可可本质上是一种热带森林作物。它的种植集中在西非，主要生产国是科特迪瓦、加纳、尼日利亚和喀麦隆。 畜牧业 牛、绵羊和山羊构成了饲养的大部分牲畜。除南非外，这些动物中的大多数主要是为了吃肉而饲养的。北方和南方的绵羊也被饲养以获取羊毛；仅南非就生产了整个大陆产量的一半，其中大部分来自美利奴羊或杂交美利奴羊。 渔业 在所有与海洋或内陆水域接壤的国家，捕鱼在地方一级都很重要。商业远洋捕鱼在西海岸富饶渔场附近的国家——南非、纳米比亚、安哥拉、尼日利亚、加纳、塞内加尔和摩洛哥——进行得最为广泛。鲱鱼、沙丁鱼和凤尾鱼对海洋捕捞量的贡献最大，其次是杰克、鲻鱼、秋刀鱼和红鱼。 |
