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根据粮农组织统计数据库（FAO Stats）的数据，2019年有10个世界上最大的羊奶生产国。它们是高产量的羊奶生产国。这种高产量当然是用来满足国内需求的，它的一部分产量也用来满足国外的需求。
从功能上讲，牛奶是动物蛋白的来源，含有人体所需的所有化合物。因此，牛奶被认为是一种营养丰富的完整食品成分。从物理上讲，牛奶是一种白色液体形式的动物食品，通常由奶牛、水牛或山羊等哺乳动物生产，并通过从健康和清洁的乳房/乳头中挤奶而获得。 到目前为止，牛奶是世界上人类消耗最多的牛奶类型。但除了奶牛，还有其他类型的牛奶可供人类使用，即山羊奶。新鲜羊奶是从母羊产后不少于3天获得的奶。在营养方面，山羊奶同样健康。根据 hewittsdairy.com，以下是山羊奶中含有的一些重要营养素。山羊奶提供像牛奶一样的营养价值，但含有更多的天然维生素 A 和B（维生素 B3 或烟酸几乎是牛奶的两倍）。根据研究（Stergiadis 等人，2019年），山羊奶含有较高浓度的 顺式 多不饱和脂肪酸 (PUFA)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)、异黄酮、B、Cu、Mg、Mn、P 和I 优于牛奶。 据统计，2019年全球羊奶总产量达到1900万吨。在总产量中，世界上山羊奶产量最大的国家有10个。以下是2019年全球最大的10个山羊奶生产国的数据。该数据来自联合国（UN）2019年粮农组织统计数据库（FAO Stats）。 2019年全球10大羊奶生产国排名 1、印度、5，400，000吨 2、孟加拉国、2，750，000吨 3、苏丹、1，158，000吨 4、巴基斯坦、940，000吨 5、法国、656，740吨 6、土耳其、577，209吨 7、西班牙、535，790吨 8、南苏丹、460，112吨 9、尼日尔、391，679吨 10、荷兰、386，000吨 资料来源：粮农组织统计数据库，2019年 2019年全球10大羊奶生产国简述 1. 印度 印度是2019年世界上最大的山羊奶生产国。根据粮农组织的数据，圣雄甘地的山羊奶产量达到540万吨。仅在印度，就有5个最大的山羊奶州。这些州包括拉贾斯坦邦、北方邦、中央邦、古吉拉特邦和马哈拉施特拉邦。更详细地说，拉贾斯坦邦生产的山羊奶达到180万吨，其次是北方邦120万吨、中央邦55.6万吨、古吉拉特邦26.7万吨。马哈拉施特拉邦有24.7万吨。在印度，用于产奶的山羊类型有Jamunapari、Beetal、Jakhrana和Surti山羊。 2. 孟加拉国 孟加拉国是2019年世界第二大羊奶生产国。根据粮农组织的数据，孟加拉国的羊奶产量达到270万吨。在这个国家，有一种山羊，即黑孟加拉山羊，它是为了牛奶而饲养的。 3. 苏丹 苏丹是2019年全球第三大羊奶生产国。根据粮农组织的数据，苏丹的羊奶产量达到110万吨。在苏丹国家，山羊种群广泛分布在中部、南部和达弗尔地区。 4. 巴基斯坦 巴基斯坦是2019年全球第四大羊奶生产国。根据粮农组织的数据，巴基斯坦的羊奶产量达到94万吨。在这个国家，有几种山羊用于产奶，即Beetal、Dera Din Panah、Damani 和Kamor。 5. 法国 法国是2019年全球第五大羊奶生产国。根据粮农组织的数据，法国羊奶产量达到65.6万吨。Nouvelle-Aquitaine、Pays-De-La-Loire 和Occitanie 是法国山羊奶生产的中心地区。 6. 土耳其 土耳其是2019年全球第6大羊奶生产国。根据粮农组织的数据，土耳其的羊奶产量达到57.7万吨。在这个国家，有几种山羊被开发用于产奶，即毛山羊和安哥拉山羊。 7. 西班牙 西班牙是2019年全球第7大羊奶生产国。根据粮农组织的数据，西班牙的羊奶产量达到53.5万吨。据统计，西班牙有几个山羊奶生产的中心地区。南部（安达卢西亚：41%）、中东部（卡斯蒂利亚拉曼查）、加那利群岛和东南部（穆尔西亚）是西班牙山羊奶生产的一些中部地区。 8. 南苏丹 南苏丹是2019年全球第8大羊奶生产国。根据粮农组织的数据，南苏丹的羊奶产量达到46万吨。 9. 尼日尔 尼日尔是2019年全球第9大羊奶生产国。根据粮农组织的数据，该国羊奶产量达到39.1万吨。 10. 荷兰 荷兰是2019年全球第10大羊奶生产国。根据粮农组织的数据，荷兰的羊奶产量达到38.6万吨。在这个国家，大多数奶山羊产于北布拉邦省和海尔德兰省。 |
