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HS 编码（或 HTS 编码），也称为协调商品描述和编码系统，或简称协调系统，是一种标准化的国际系统，用于对全球贸易产品进行分类。该系统于 1988 年首次实施，目前由世界海关组织维护。HS 公约于 1983 年签署，有超过 205 个成员国。作为签署国，每个国家都同意根据 HS 代码类别对其 HS 关税代码和关税结构进行分类。协调系统用于通过创建统一的类别来对不同类型的商品进行分类来简化全球贸易。协调制度将大约 5,000 个商品组以简单的六位数代码分类，分为 21 个协调制度部分、96 个协调制度章节和数千个标题。 01-05 动物及动物产品 01---动物; 居住 0101---马、驴、骡子和骡子；居住 0102---牛类动物；居住 0103---猪; 居住 0104---绵羊和山羊；居住 0105---家禽; 活的家禽、家禽、鸭、鹅、火鸡和珍珠鸡 0106---动物; live, nec 在第 1 章 02---肉类和食用肉类杂碎 0201---牛肉；新鲜或冷藏 0202---牛肉；冷冻 0203---猪肉; 新鲜、冷藏或冷冻 0204---绵羊或山羊肉；新鲜、冷藏或冷冻 0205---肉; 新鲜、冷藏或冷冻的马、驴、骡子或骡子 0206---牛、猪、绵羊、山羊、马、驴、骡或骡的可食用内脏；新鲜、冷藏或冷冻 0207---家禽的肉类和食用内脏；品目号家禽 0105，（即家禽家禽），新鲜、冷藏或冷冻 0208---肉类和食用肉类内脏，未在第 2 章中列出；新鲜、冷藏或冷冻 0209---猪脂肪，不含瘦肉和家禽脂肪，未经提炼或以其他方式提取，新鲜、冷藏、冷冻、盐渍、盐水、干燥或熏制 0210---肉类及食用肉类内脏；盐渍、盐水、干燥或熏制；食用面粉和肉或肉内脏粉 03---鱼类和甲壳类动物、软体动物和其他水生无脊椎动物 0301---鱼; 居住 0302---鱼; 鲜或冷的，不包括税号 0304 的鱼片和其他鱼肉 0303---鱼; 冷冻的，不包括税号 0304 的鱼片和其他鱼肉 0304---鱼片及其他鱼肉（不论是否切碎）；新鲜、冷藏或冷冻 0305---鱼，干的、盐渍的或盐水中的；熏鱼，不论是否在熏制前或熏制过程中煮熟；适合人类食用的鱼粉、粗粉和鱼丸 0306---甲壳类动物；带壳与否，活的、新鲜的、冷藏的、冷冻的、干燥的、盐渍的或盐水中的；在吸烟之前或吸烟期间是否吸烟、煮熟或不吸烟；带壳、蒸或煮，不论是否冷藏、冷冻、干燥、盐渍或盐水；食用面粉、粗粉、颗粒 0307---软体动物；无论是否带壳，活的、新鲜的、冷藏的、冷冻的、干燥的、盐渍的或盐水中的；熏制的软体动物，不论是否带壳，在熏制前或熏制过程中煮熟与否；适合人类食用的软体动物的面粉、粗粉和颗粒 0308---水生无脊椎动物，甲壳类和软体动物除外；活的、新鲜的、冷藏的、冷冻的、干燥的、盐渍的或盐渍的、熏制的，无论是否在熏制过程之前或过程中煮熟；适合人类食用的面粉、粗粉和颗粒 04---乳制品；鸟蛋；天然蜂蜜；动物来源的可食用产品，未在其他地方指定或包含 0401---牛奶和奶油；未浓缩，不含添加糖或其他甜味物质 0402---牛奶和奶油；浓缩或含有添加糖或其他甜味物质 0403---酪乳、凝乳和奶油、酸奶、克菲尔、发酵或酸化的牛奶或奶油，不论是否浓缩，含有添加糖、甜味物质、调味或添加的水果或可可 0404---乳清和由天然乳成分组成的产品；无论是否含有添加的糖或其他甜味物质，其他地方未指定或包括 0405---黄油和其他从牛奶中提取的脂肪和油；乳制品 0406---奶酪和凝乳 0407---带壳的鸟蛋；新鲜、保存或煮熟 0408---鸟蛋，不是带壳的；蛋黄，新鲜、干燥、蒸煮或在水中煮熟、模制、冷冻或以其他方式保存，不论是否加糖或其他甜味物质 0409---蜂蜜; 自然 0410---动物源性食用产品；未在其他地方指定或包括 05---动物源产品；未在其他地方指定或包含 0501---人的头发; 未加工的，无论是否洗涤或冲刷；人发的浪费 0502---猪、猪或野猪的鬃毛和毛发；及其浪费 0504---动物的内脏、膀胱和胃（鱼除外）；整块及其碎片，新鲜的、冷藏的、冷冻的、盐渍的、盐水的、干燥的或熏制的 0505---带羽毛的鸟类的皮肤和其他部分，羽绒；羽毛、羽绒及其零件；除清洁、消毒、保存处理外，不得进一步工作；粉末、废料和部分羽毛 0506---骨头和角核，未加工，脱脂，简单制备（但未切割成型），酸处理或脱胶；这些产品的粉末和废物 0507---象牙、龟甲、鲸骨和鲸骨毛、角、鹿角、蹄子、指甲、爪子和喙，未经加工或简单准备，未切割成型；这些产品的废料和粉末 0508---珊瑚和类似材料，未经加工或简单制备，软体动物、甲壳类动物或棘皮动物的壳和墨鱼骨，未切割成粉末及其废料 0510---龙涎香、海狸香、麝猫香和麝香；斑蝥; 胆汁，干燥或非腺体，用于制备药品的其他动物产品，新鲜冷藏，冷冻或以其他方式临时保存 0511---未在其他地方指定或包括的动物产品；第 1 章或第 3 章的动物尸体，不适合人类食用 |
