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包括新鲜、冷藏和冷冻肉类在内，2021 年全球出口牛肉价值 601 亿美元。从 2017 年开始的五年期间，全球牛肉出口总额为 450 亿美元，这意味着全球牛肉托运人平均增长 33.3%。 与去年同期相比，国际牛肉销售额从 2020年的 501 亿美元增长了 19.8%。从大陆的角度来看，2021 年除墨西哥外，包括加勒比地区的拉丁美洲出口所有类型牛肉的收入最高。那些拉丁美洲加上加勒比地区的出货量为 158 亿美元，占世界总量的四分之一（26.2%）以上。 紧随其后的是欧洲国家（25.9%），领先于来自北美的全球牛肉出货量（24.1%）。紧随这些大陆来源的是大洋洲的牛肉出口国（16.7%），以澳大利亚和新西兰为首。较小的百分比可以追溯到亚洲（6.7%）和非洲（0.4%）的出口商。 按牛肉类型分类的出口 2021 年新鲜或冷藏牛肉出口价值 288 亿美元，占全球牛肉出口的 48%。这一百分比超过了一年前的 2020 年的 46.7%。到2021 年，冷冻牛肉的出货量价值为 313 亿美元，占世界总量的 52%。冷冻牛肉的比例从 2020 年的 53.3% 下降。 从 2020 年到 2021 年，新鲜或冷藏出口牛肉的年增长率为 23.1%，超过冷冻出口牛肉 16.9% 的同比增长。出于研究目的，4 位数的协调关税系统代码前缀是 0201（新鲜或冷藏牛肉）和 0202（冷冻牛肉）。 顶级牛肉出口国 以下是 2021 年出口价值最高的牛肉的 15 个国家，包括所有新鲜、冷藏和冷冻版本。 美国：93 亿美元（占牛肉出口总额的 15.4%） 巴西：80 亿美元（13.3%） 澳大利亚：72 亿美元（11.9%） 加拿大：32 亿美元（5.2%） 荷兰：31 亿美元（5.2%） 印度：30 亿美元（5%） 新西兰：28.5亿美元（4.7%） 阿根廷：27.6亿美元（4.6%） 爱尔兰：25 亿美元（4.2%） 乌拉圭：22亿美元（3.6%） 墨西哥：21 亿美元（3.4%） 波兰：19 亿美元（3.1%） 巴拉圭：16亿美元（2.6%） 德国：14 亿美元（2.3%） 法国：12 亿美元（2%） 按价值计算，2021 年上市的 15 个国家出口的牛肉占全部牛肉出口的 86.7%。 在上述国家中，2020 年至 2021 年增长最快的牛肉出口国是：加拿大（增长 43%）、美国（增长 41.6%） 、巴拉圭（上涨 39.3%）和乌拉圭（上涨 38.6%）。出口牛肉销售额年度增幅最小的主要供应国是：阿根廷（增长 2.1%）、澳大利亚（增长 4.5%）、巴西（增长 7%）和印度（增长 7.4%）。 15 大新鲜或冷冻牛肉出口商 新鲜或冰鲜牛肉的最大出口国是美国和澳大利亚，占全球出口新鲜或冰鲜牛肉的四分之一。以下是 2021 年出口价值最高的新鲜或冷藏牛肉的 15 个国家。 美国：47 亿美元（占出口新鲜或冷藏牛肉的 16.3%） 澳大利亚：30 亿美元（10.4%） 荷兰：28 亿美元（9.6%） 加拿大：25 亿美元（8.8%） 爱尔兰：19 亿美元（6.7%） 墨西哥：18 亿美元（6.4%） 波兰：14 亿美元（4.8%） 德国：12 亿美元（4%） 法国：11 亿美元（3.7%） 巴西：9.962 亿美元（3.5%） 西班牙：7.957 亿美元（2.8%） 巴拉圭：7.872亿美元（2.7%） 阿根廷：7.793亿美元（2.7%） 比利时：6.83 亿美元（2.4%） 意大利：4.477亿美元（1.6%） 按价值计算，2021 年上榜的 15 个国家出口的新鲜或冰鲜牛肉占全部出口的 86.3%。 在上述国家中，2020 年至 2021 年增长最快的新鲜或冰鲜牛肉出口国是：巴拉圭（增长 49.5%）、加拿大（增长40%）、墨西哥（增长 35.7%）和美利坚合众国（增长 32.2%）。出口新鲜或冷藏牛肉销售额实现个位数增长的主要供应商是爱尔兰（增长 7.1%）和澳大利亚（增长 9%）。 冷冻牛肉前 15 名出口商 世界上最大的冷冻牛肉出口国是巴西和美国。总的来说，这对产品占出口冷冻牛肉销售额的三分之一以上（36.9%）。以下是 2021 年出口价值最高的冷冻牛肉的 15 个国家。 巴西：70 亿美元（占冷冻牛肉出口总额的 22.3%） 美国：46 亿美元（14.6%） 澳大利亚：42 亿美元（13.3%） 印度：29 亿美元（9.4%） 新西兰：25亿美元（7.9%） 阿根廷：20亿美元（6.4%） 乌拉圭：18 亿美元（5.8%） 巴拉圭：7.699亿美元（2.5%） 加拿大：6.252亿美元（2%） 爱尔兰：5.917 亿美元（1.9%） 波兰：4.92亿美元（1.6%） 荷兰：3.932 亿美元（1.3%） 尼加拉瓜：3.682亿美元（1.2%） 白俄罗斯：3.137 亿美元（1%） 日本：2.569亿美元（0.8%） 按价值计算，2021年上市的15个国家出口的冷冻牛肉占91.8%。 在上述国家中，2020年至2021年增长最快的冷冻牛肉出口国是：日本（增长90.4%）、加拿大（增长56.5%）、荷兰（增长 56.4%）和美国（增长 52.8%）。由于与 2020 年相比下降了 -3.5%，阿根廷是唯一一个出口冷冻牛肉销量下降的最大供应国。 主要牛肉出口公司 据全球贸易平台阿里巴巴称，以下供应商积极参与鲜、冷、冻牛肉的国际贸易。括号内显示的是每个企业的母国位置： 国际农业远征队（荷兰） 嘉吉（美国） Carmelita Export-Import Limited (爱尔兰) 伊玛目清真肉类新西兰有限公司（新西兰） Prime Foods International Inc（加拿大） Ricardo Schneider SS Trade Importacao Exportacao（巴西） 罗德里格斯·冈萨雷斯·梅达多（乌拉圭） SIBA 国际（印度） Tropicana Food and Beverages Gmbh（德国） 亚斯谷牛肉（澳大利亚） |
