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胡志明市（英语：Ho Chi Minh City 越南语：Thành Phố Hồ Chí Minh），俗称西贡（越南语：Sài Gòn）或简称HCMC或HCM，是越南（人口和面积）最大的城市，也是越南的前首都（南越）。
人民委员会大厅 胡志明市Ho Chi Minh City概况： 1975年西贡沦陷后，西贡改名为胡志明市。然而，旧名称西贡仍然被越南人和外国人广泛使用，特别是在提到大多数游客聚集的城市最中心部分时。虽然统一的越南的首都是北部的河内，但胡志明市仍然是越南的主要经济和金融中心。虽然它没有河内和顺化等城市的悠久历史，但它是越南最现代化和国际化的城市，受到法国前殖民统治者和 Cholon 华人社区的影响深深植根于当地文化，也许是最明显的在它的美食中。 虽然越南自越南战争结束以来一直是统一的，但至今仍可以看到越南分裂所产生的文化差异。时至今日，胡志明市的当地人往往比北部河内的当地人更有商业头脑，意识形态更少。此外，与北方人相比，南方人对西方游客也往往更热情好客。越南战争——在越南被称为“美国战争”——仍然是一个敏感话题，建议不要在与当地人的讨论中提及它。不要假设所有越南人的想法都是一样的，因为许多南方人仍然对输给北方感到痛苦。 Ho Chi Minh City 胡志明市历史: 该地区定居的第一个证据可以追溯到阜南帝国（公元 1 至 6 世纪）。扶南帝国灭亡后，该地区最终落入占婆岛的控制之下，在此期间，它被命名为拜高尔。随着高棉帝国的崛起，占族最终被赶出，定居点并入高棉帝国，并改名为Prey Nokor。它逐渐发展为高棉族占多数，即使在高棉帝国垮台后仍然存在，直到 17 世纪越南族才开始在该地区定居。1698 年，当时越南人占多数，阮领主派Nguyễn Hữu Cảnh到该地区建立越南行政机构，从而将其并入越南的Lê王朝。随着时间的推移，Prey Nokor 市以越南名字Sài Gòn闻名。 西贡于 1862 年根据《西贡条约》被割让给法国，并成为法国殖民地交趾支那的首都，该殖民地涵盖了今天越南南部的大部分地区。因此，这座城市拥有丰富的法国殖民遗产，市中心有许多宏伟的法国殖民建筑，还有浓郁的咖啡馆文化。1955年独立后，西贡成为资本主义南越的首都，河内成为共产主义北越的首都。西贡于 1975 年被共产主义北越军队占领，从而使越南在共产主义统治下重新统一。
从 Bitexco 塔看胡志明市 Ho Chi Minh City 胡志明市未来: 西贡河东侧的守添区在 2010 年左右被清理用于高层重建。政府计划将 1 区的居民搬入新住房，然后重建该区的更多区域。 胡志明市气候: 胡志明市属热带气候，有干湿季节。旱季是从十二月到五月。最愉快的游览时间是从 12 月到 2 月，此时温度和湿度较低。3 月和 4 月天气炎热，气温最高可达 40 °C (104 °F)。雨季很长，通常从 5 月开始，到 10 月结束，其特点是高温和潮湿。多云的天气更常见，尽管在雨季确实会出现阳光时期。 胡志明市语言： 与越南其他大部分地区一样，主要语言是越南语。当地方言是南方方言，与河内的北方方言有所不同，但两种方言的使用者通常能够相互理解。大多数受过良好教育的年轻上层阶级都会说英语。受过教育的老年人通常会说法语，但总的来说，现在英语更有用。胡志明市也是一个相当大的华人社区的所在地，主要集中在唐人街附近。他们中的许多人会说粤语和越南语 双语，许多人还会说普通话。 一些有用的问候短语： 你好：Seen Chow (Xin chào) Excuse Me, sorry : Seen Loy (Xin lỗi) 这是/那是什么？: Day La Kai Yee (Đây là cái gì) 谢谢你：锦安 (Cảmơn) 非常好：老鼠 (Rất tốt) 再见: Tam Bee-it (Tạm biệt) 在胡志明市乘坐出租车和租车： 出租车是最舒适的出行方式，与世界其他主要城市相比，价格也非常适中。费率会随着时间的推移而波动，具体取决于燃料成本。预计每公里支付约 15,000-20,000 越南盾。出租车很多，通常从清晨到大约 01:00 在市中心的任何地方都可以不难找到一辆，但在雨天或工作日高峰时段很难找到一辆。
胡志明市的出租车 出租车费率不受市政府监管，因此每家公司都有自己的票价结构，不时变化。您不能随意选择出租车并期望获得标准票价；这是一个警告购买者市场，有一些机会主义的司机向外国人多收费用。幸运的是，市场竞争相当激烈，80% 的出租车由相当诚实的公司运营，价格相近。这些公司的市场90%以上是本地的，因此他们的政策旨在赢得胡志明市居民的信任。一般来说，您应该使用的唯一出租车公司是Mai Linh和Vinasun，因为在其他公司中被骗的风险要高得多。 不诚实的出租车司机可能会在不启动计价器的情况下开始驾驶，然后要求高价或尝试在您难以租用另一辆出租车的地点以固定价格谈判。因此，请确保您的出租车司机同意使用计价器，并在您上车之前将其打开。如上所述，一些出租车公司（如 Mai Linh 和 Vinasun）的出租车中装有计价器，一旦车辆开始行驶，就会自动启动。还要提防“固定”仪表。 司机通常会说也不会说任何外语，所以最好写下目的地的名称和地址，最好是越南语，以显示给出租车司机；您的酒店工作人员可以提供帮助。在手机上的地图应用程序上指向目的地也很有效。它有助于携带您酒店的一张名片，这样您就可以返回酒店而不必大惊小怪。携带小额零钱和支付车费的票据，因为司机经常缺钱。出租车大多是丰田威驰轿车（最多四名乘客）和丰田 Innova 小型货车（最多六名乘客），它们在越南组装，价格便宜。无论车型如何，票价几乎总是相同的，尽管比 Innova 更大的东西通常成本更高。一些较旧的汽车可能缺少工作空调。 如果有机会，出租车司机可能会开得太快。胡志明市有一种独特的交通模式，汽车和公共汽车在双向街道的中央车道或单向街道的左侧车道行驶，而外侧或右侧车道则为摩托车保留。在工作日的高峰时段，汽车道通常几乎不会连续几个街区移动，而摩托车道则移动得更快一些。出租车司机在挤入摩托车车道并领先于其他车辆的倾向上各不相同。从理论上讲，他们可能会因此而被罚款。城市高峰时段的交通状况变得如此糟糕，您可能会考虑只计划在 07:00-08:30 和 16:30-18:00 之间不去任何地方。
胡志明市街头的摩托车 使用出租车预订应用程序也可能会减少麻烦并避免多收费用。区域运营商 Grab Taxi 有一个免费应用程序可供下载。对于城外旅行或为了方便当天拥有私家车，租用带司机的汽车是一个不错的选择。许多出租车公司，如 Mai Linh 和 Vinasun 都提供这些服务。 胡志明市购物： 越南手工艺品，或大量生产的树脂仿制品，在中央旅游区周围的数十家商店出售。最好的，最昂贵的物品大多可以在 Dong Khoi 或附近的小街上找到。当您向西前往滨城市场时，商品往往会变得越来越简单和便宜（尽管最好的木雕店是滨城背面的一个摊位）。一些商店有来自沙巴和北部的正宗丝织品。 漆画、盘子、碗等，非常引人注目，是越南独有的。越南的宣传海报可以给人留下深刻印象，并提供历史的味道。购买时使用当地货币非常有用。银行和正规交易所将为您提供体面的汇率，尤其是与 Vui Ban St 上的 Statravel 等机构相比，后者提供的费率要低得多。金匠商店也会以合适的汇率换钱，但与往常一样，了解当前汇率比相信运气好。胡志明市有两本不错的购物指南：Luxe City Guide和MySherpa Guide，其中还包括一张带有商店交叉引用的地图。 胡志明市商场和百货公司消费： 出售奢侈品牌的购物中心和百货商店遍布胡志明市中心。事实上，您可以在世界各地的其他商场和百货公司找到大部分相同的商品。即使您不打算购买奢侈品牌商品，也有理由让每位游客都知道一些商场和百货公司的位置：免费且干净整洁的公共厕所。此外，如果您在春节前或春节期间旅行，其中一些场所会展示令人印象深刻的装饰性展示。
胡志明市天后宝塔 1/西贡中心。滨城市场附近的一个购物中心，就在西贡广场的街对面。寻找高岛屋标志。 2/钻石广场。巴黎圣母院后面的一家百货公司，斜对面的街道。 3/文康中心。Vincom 中心的地下室和底部几层设有一个商场。它是两座长方形塔楼的高楼，位于邮局和巴黎圣母院以南的街区。 4/文康中心地标 81。位于越南最高建筑的底层，汇聚了众多中端奢侈品牌 5/SC 怡丰城。在第 7 区，有一个大型购物中心，有一个屋顶花园和一个供孩子们玩耍的游乐场。 6/新月购物中心。在第 7 区，一个大型购物中心，主要是中档国际品牌。还有一个游戏场，您可以在那里观看一些电子竞技。 7/永旺购物中心平新。在 Binh Tan 区，一个带有美食大厅的大型购物中心，您可以在那里买到一些日本料理。 胡志明市美食： 西贡的选择让您一饱眼福，那里提供该国种类最多的越南和国际美食。然而，便宜货越来越难找到，由于食品价格上涨、工资上涨和房地产成本飙升，餐馆价格每年上涨高达 30%。市中心的土地现在售价约为 16,000 美元/平方米2，因此即使是一家中等规模的餐厅，其房地产价值也超过 100 万美元。价格低廉的正宗当地美食是越南的一大亮点，但随着城市变得越来越高档和国际化，在西贡越来越难找到。
背包客区的街头小贩 当地食物显示出法国殖民时代的影响。面包店有新鲜优质的法式长棍面包，它们会以便宜的价格填充奶酪（通常是“La Vache Qui Rit”或“Laughing Cow”品牌）、盆栽肉、火腿和洋葱，或它们的任何组合。牛肉用于各种菜肴 - 无论是在许多不同的pho中，还是在“bun bo hue”或Hue牛肉汤等区域特色菜中。除了河粉之外，一定要尝试上述顺化牛肉汤或“banh xeo”等菜肴。越南咸味薄饼，由您选择的美味馅料（各种选择包括竹笋和金针菇，以及肉、虾或两者兼有）组成，外皮呈薄饼状。 华人社区也在胡志明市留下了自己的印记，而Cholon街区仍然有大量的华裔居民，使其成为一些中国美食的自然去处。话虽如此，中餐在许多上层越南人中相当受欢迎，因此整个城市也有许多高档中餐馆。在西贡很容易找到价格低廉的当地美食。Banh mi thit（猪肉三明治）只需 10,000-15,000 越南盾。Com tam，一盘米饭配烤猪肉（或不同肉类）和一点蔬菜，18,000 越南盾。 |
